第195章 味道不尽人意

　　对于刚刚发生的那一幕，何翠娥与贵根娘皆不知情。二人正在认真地研究着香料，满心盼着能煮出美味的螺蛳。

　　离开厨房后，站在院子里的陆金贵觉得十分燥热，于是不淡定地在院中来回踱步，看着就不正常。

　　有些事不想倒还没什么，一旦想起来，就在脑海里挥之不散。

　　现在，陆金贵不光惦记着那紧致饱满的触感，甚至还幻想出了其形状和大小。

　　心猿意马的他，越想越冷静不下来，于是准备回屋喝水。

　　也不知道是真的凑巧，还是怎么地，陆金贵前脚才刚进屋，俊才娘也跟着走了进来。

　　本来烛光就黯淡，在欲望的刺激下，陆金贵索性胆子一横，直接抓住了俊才娘的手。



　　“嗯……”

　　陆金贵只顾着耍流氓，压根没注意到，自己抓住的居然是俊才娘那只受伤的手。

　　不过，俊才娘这么“嗯”一声，陆金贵觉得自己的骨头都快酥透了。

　　何翠娥天生大嗓门，从来就不是个温柔的人。哪怕在床上的时候，也几乎没有斯文的时候。

　　对上俊才娘这含羞带怯的小眼神，再听到这能化骨的低吟声，陆金贵陡然开启了新世纪的大门。

　　不过，担心何翠娥二人发现端倪，俊才娘含嗔带怨地瞟了陆金贵一眼，又急急回了厨房。

　　忙活了好一阵，何翠娥炒的第一锅螺蛳终于出锅了。

　　闻起来，这螺蛳麻中带辣，好像也挺有吸引力的。但真正入口之后，味道却不是那么回事。

　　“不对，这肉的口感和味道都不对。明明用的是一样的香料，怎么差距那么大呢？”尝了一口后，何翠娥自己都皱起了眉头。

　　“是呀，这螺蛳肉吃起来干巴巴的，一点也不嫩，和祥来酒楼做出来的口感差得远。”贵根娘同样发现了问题。



　　“另外，我们或许缺少了某些香料，这螺蛳的味道不是很理想。就连这汤汁也是如此，除了咸还是咸，完全吃不出那种特殊的香气。”

　　她们不知道的是，李雪梅和陆乔乔在炒螺蛳的时候，特意放了新鲜的紫苏叶，所以味道才如此独特。

　　因为煮熟的紫苏叶烂糟糟，颜色又不好看，特别的没卖相。加上她们也不想让钱掌柜知道完全的配方，所以每次出锅之后，她们会特意把紫苏叶给剔除掉。

　　像姜丝、蒜末、八角、辣椒段这些，就算肉眼没看到原料，食客们也能吃出味，所以她们懒得挑出来。

　　贵根娘再道：“反正还没那么快天亮，我们再试试吧。对了，这一回多加点油，并加大火候，尽可能把香料爆香点，看看会不会好一点。”

　　于是，不死心的何翠娥再次尝试起来，希望这一次大获成功。

　　尽管她尽了十二分的力，可结果还是不尽人意。虽然螺蛳肉的口感是变嫩了，明显比刚刚好，但味道还是对不上。

　　这一下，何翠娥也有些气馁了。

　　她在祥来酒楼的时候，明明把整个盘子都扒拉了一遍，再结合螺蛳肉的味道，把所有香料都细数出来。

　　怎么她们连着做了两次，并下足了料，还是不能把那个味道给复刻出来呢？



　　对此，俊才娘分析道：“有没有可能，是我们的做法不对，所以才做不出那个味道？”

　　“不可能，第二回炒出来的螺蛳，肉质和祥来酒楼的差不多。由此可以推断，我们的做法其实是对的。就算有差别，应该也没太大影响。”贵根娘的语气十分坚定。

　　“所以我猜，我们一定是遗漏了某种关键的香料。再不然，就是香料的比例出了问题，所以这味道怎么也弄不对。”

　　可惜，她们没有亲眼看见李雪梅她们炒螺蛳，所以不知道她具体用了哪几种香料，更不知道那香料的使用比例。

　　何翠娥再问：“那怎么办？就我们做出来的这个味道，也不知道有没有人喜欢。万一没人买，我们岂不是白折腾一场？”

　　对于这大几十斤螺蛳，何翠娥可是抱了很大的期待。为了挣钱，她哪怕累得腰都快直不起来，依然舍不得休息。

　　更重要的是，除了时间和精力，她们还花了不少铜板。如果这个挣钱大计就这么失败了，那她们真的是损失惨重呀！

　　天色渐亮，东方出现了鱼肚白。眼看天亮在即，所有人都心下一沉。

　　螺蛳本来就不耐放，这大夏天的，若是不快些把它们煮好，并拿去卖了，它们很快就会发臭变质。

　　就这样，顾不得螺蛳的味道不如意，几人硬着头皮开干，准备将这些螺蛳给煮完。



　　待最后一锅螺蛳煮好后，何翠娥的一整个后背都被汗水给打湿了。

　　她本来就不是一个勤快的人，即便最近天天干那么多活，也是因为李雪梅被分了出去，家里又没有人干活，才不得不为之。

　　但关于螺蛳这一块，她投入了高度的热忱和努力。哪怕再累，她都没有抱怨一句。

　　学着李雪梅的样子，她们将煮好的螺蛳倒入几口大锅里。再找来几个箩筐，准备把大锅给放进去，方便运去镇上。

　　事实上，她们只看到了其表，却未见其里。

　　这第一口大锅放入箩筐之后，三两下便倾斜了，少许螺蛳和汤汁从锅和锅盖的缝隙里漏出来。

　　还好陆金贵反应快，快速把锅扶正，不然会有更多的螺蛳和汤汁漏出来。

　　“这箩筐太深了，兜不住整个锅，得往里头垫些东西。对了，咱们可以试着垫些稻草或者枯树叶。”俊才娘灵机一动，想到了这么个好办法。

　　取了些干稻草，塞入了箩筐底部，再把装满螺蛳的锅给放上去。这一回倒是稳稳当当，没有再出现移位的现象。

　　螺蛳已经煮好了，任务便完成了一半。累得够呛的何翠娥和贵根娘，准备先休息一会儿，再出发去镇上。



　　至于俊才娘，自称身子有些不舒服，不太适合出门，所以选择留在家里等她们的好消息。

　　随着天放亮，陆大有和陆宝珠相继起床了。试吃了几枚螺蛳，他们觉得这味道不算很惊艳，但也过得去，应该容易被人接受。


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