第5章 后宅偶遇撩小妹
大致逛了一圈后，蔡忠便让张寻自己再熟悉熟悉府内的环境，于是，张寻便漫无目的的走着。
走着走着，便来到一处内宅门前，当他正准备往前走的时候，这时猛然听得一声喊：
“站住，哪里来的不知礼的下人，小姐的内宅也敢擅闯。”
张寻这时才看清来人，竟是一个面容清秀的女子，柳叶眉，单眼皮，鹅蛋脸，神态中还带有一丝嗔怒，虽不施粉黛，倒也显得娇蛮可爱。
相比后世的浓妆艳抹，却更有一种自然的美感。
其所着服饰则是时下流行的曲裾深衣，通身紧窄，长可曳地，下摆呈喇叭状，行走起来足不露外。
袖口上镶了一丝边纹，交领汉服的领口，开的略微有些低，刚好稍露出里面的衣服。
“喂，那人，跟你说话呢，干嘛盯着人紧看，一看就不是正经人！”
那小女子恨恨的说道。
张寻也回过神来了，确定了这应该是个婢女，毕竟前世的汉朝电视剧可没少看。
“敢问小姐姐芳名？这里可是蔡小姐的闺宅啊？”
张寻色迷心窍的问道。
“大胆，好你个登徒子，本姑娘的芳名岂是你能问的？不过……算你狗眼……算你眼亮，这正是我们小姐的闺宅，”
小婢女怒气冲冲的差点就爆粗口了。
听到女子的斥责，张寻连忙装作一副无辜的样子，一边悻悻的陪不是，一边假装抽自己耳光。
“呵呵，好了好了，算你识相，下次看你还敢不敢？”
小婢女被逗乐了，有些不忍心的说道。
“小姐姐，你看在这蔡府抬头不见低头见的，若不知道你的称呼，招呼都不好打，多失礼啊，你看这……”
张寻不死心的追问道。一种不问出名字誓不罢休的赖皮样。
“嗯，好吧，告诉你也无妨，听好了，我叫莲儿，府里人都这么叫，你就叫我莲儿吧！”
莲儿手插着腰说道。看起来一副趾高气昂的小模样。
“莲儿？好名字！莲花，出淤泥而不染，濯清涟而不妖！正符合小姐姐的气质呢”
张寻剽窃后世诗句的毛病犯了，便张口吟来，同时谄媚的夸耀着莲儿道。
“莲花出淤泥而不染，濯清涟而不妖！好有意境的句子！”
莲儿细品后赞道。娇俏的鹅蛋脸上早已飞过一丝红霞！
“公子好文采，想不到你竟然会作诗，对了，还不知道你的名字呢。”
莲儿欢喜的竟然称呼都变了，还主动索要张寻的姓名。
轻而易举的就引起了小妹妹的关注，此时的张寻也有些沾沾自喜，但心里却向周敦颐连声说着对不起，剽窃他老人家的成果了。
“咦，不对，现在我在先，他在后，算不上剽窃！”
张寻大言不惭的想道。
张寻回过神来，也对莲儿大肆恭维道：
“莲儿也是才女，诗句造诣也很深呢，不愧是蔡府里的人！对了，我叫张寻，字探花，如果你愿意，以后就叫我探花哥，我叫你莲儿妹妹怎么样？”
张寻不要脸的说道。
“嗯，探花哥哥！”
莲儿低头细声软语的说道。举止间不乏有一丝小女儿家的羞涩之态。
看着这副模样，张寻心里可乐开了花，正沉醉其中呢。
这时，只听蔡忠在远处唤道：
“张寻，在哪儿呢，快来，赶快随我去厨房那里帮忙。”
“哦，哦，蔡叔，我来了！”
张寻赶忙说道。生怕被蔡忠发现了。
“那个……莲儿妹妹！有空我再来找你啊，我先去忙了啊。”
张寻临走不忘叮嘱道。
“嗯，探花哥哥……再见！”
莲儿手揉捏着衣角，半低着头，扭捏的说道。
“张寻，你跑哪儿去了，找你半天了，今天郎主宴请贵客，赶紧的，带你去后厨帮忙！”
蔡忠焦急的说道。
“好嘞，蔡叔！这就去，我最喜欢干活了！”
张寻说这话，连他自己都不相信。
来到后厨，只见几个伙计在大厨的指挥下慌张的摆弄着各式菜品，有摘菜的，洗菜的，给炉子添材火的，现场忙的是团团转。
但所采取的烹饪方式无外乎是蒸煮焖炖烤几种，菜肴种类虽不少，但看上去仍显得有些单调。
原来，这个时候虽然用铁已经普遍，但工艺还不完全成熟，所以做不出烹饪用的铁锅，自然也就没有后世流行的炒菜了。
现场有的只是釜，鼎，砂锅之类的，烹饪方法相比后世，当然也就简单了许多。
不过诸如盐、醋、酱、饴糖、葱、姜，蒜，花椒，肉酱，鱼子酱，这些辅料倒都有。
而且，竟然还有生鱼片，生肉片，直接配上姜末和沾酱，便算一道菜了。
看来，倭奴国人的生鱼片吃法还是跟咱老祖宗学的啊。
其实通过吃生的也能看出来，此时的烹饪花样实在是少的可怜，不然也不会直接吃生的了。
主食有粥，大米饭，面饼之类的。其实还有其他的如麦饭，黄米饭，小米饭，豆米饭之类的。
不过，这些一般是小户人家吃的，像蔡邕这种级别的高官大儒，又是在宴请宾客的时候，当然是不可能吃这些东西的。
蔬菜类的则有白菜，菠菜，芋头，萝卜，韭菜，黄瓜，葫芦，藕，大豆，豆腐，豆芽等。
肉类则是鸡，鱼，猪，羊肉等，还有一些我们后世吃不到或被保护起来的珍禽猛兽等，就不细说了。
看着琳琅满目的菜品，特别是后世那些只能看不能吃的飞禽走兽，就这样被简单粗暴的对待时，张寻在咽口水之余，又实在有一种痛心疾首的感觉。
因此，张寻也不待厨师吩咐，直接撸起袖子，一副大厨的架势，走上前去亲自操刀指挥。
一个时辰后，在大家一致顶礼膜拜的眼神注视下，张寻最后一道菜做好了。
感受到大家尊敬的目光，张寻心里那叫一个享受，起初大伙还不信任他，等到他秀出一个个花样出来时，在场的众人是彻底被征服了。
看那大厨对张寻敬畏膜拜的样子，就像在拜这一行的祖师爷一样。
由于没有铁锅，张寻只能用釜，鼎之类的代替了，想完全用炒菜的方式当然不太可能，用的类似于煎的方式。
其实古人的烹就类似于煎，只是古人的烹饪花样没后世那么多罢了。
张寻这下可以说是拿出了看家本领。
像什么红烧肉，糖醋排骨，糖醋鱼，酸菜鱼，麻婆豆腐，爆炒猪肝，红烧大肠，酱鹿肉，熘鸡脯，荷包里脊，清炖马蹄鳖，人参全鸡煲，鸡蛋肉末羹，排骨豆腐汤，七星鱼丸汤等等。
总之菜品是名目繁多，让人眼花缭乱，应接不暇。
由于今天的菜品非常隆重而新奇，考虑到可能现场主宾会有所询问，因此，管家蔡忠决定带着张寻亲自给宴会上菜，这也是张寻第一次见识到古代高贵人家的宴会。
紧张之余，更多的则是充满无尽的好奇与期待！
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